元現在定位在"摩登台菜"，同樣是西式烹調手法融入中菜，
和以前相比，走向似乎又更明確了，後來加入的小謝主廚也是台菜專精，
覺得要抱著一個新的心情來嘗試，之前來吃阿元意麵時，就慢慢感受那種精緻型小吃的樣貌，
這次整套台菜是味道乾淨而不雜的呈現，這餐我最喜歡主菜的大閘蟹粉，醬汁讓人想舔盤子。
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