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[食記] 台北-AB house義式私房料理~私倍秀蟹蟹麵

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照片記錄:人均2,900。

若說Pasti的料理風味雄渾跌宕,AB House所帶來的則是溫婉質樸的舒心感,

從起手式的鴨頸腸,味道緩緩增強且蘊含層次,酒便開始喝了起來,

鵪鶉燉飯米心頗為理想、肉身柔軟入味,爽口的豬肉凍別具匠心,

雜蕈燴雞翅適度爛嫩與香濃,以及吃了才發現值得一點的爐烤蔬菜(杏鮑菇相當肥厚又甜)。

P1044228.jpg


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