這次的明福仍然精彩，以台菜「清、淡、鮮、醇」的手路，
拿捏合宜，整餐舒暢無負擔，第一次吃到麻油薑絲筍殼魚，
魚的鮮味與麻油薑有高度調和，白菜牛肉羹也是初嚐，出色的台菜清鮮風格，
其實幾乎都水準之上，小魚山蘇、滷筍大腸、粉肝，都是細膩度的呈現。
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