原但馬家鐵板燒的宮澤主廚本來在米販咖啡開辦的私廚有了新地點，
米販時期去過的好友評價都蠻好，於是最近跟了一局，
果然手路很日系法餐的雅緻細膩，前幾道採用的元素讓風味維持均衡，
並偶藏亮眼部分，到了主餐甜點也順勢拉到高潮，沒有虎頭蛇尾之感。
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