Clik here to view.
[食記] 高雄－國秀食堂~刷了20道🍥
照片記錄：人均1,400。 含釜飯刷了20道左右，"帶隊"的朋友說要四人share一道菜， 本來還怕每道分到太少，後來感覺差不多~~不愧是老司機👩✈️， 這價位vs表現我是可以der，較喜歡烤類的掌握，另外有一些自家創意菜也覺得方向不錯。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－捌伍添第 二訪~謝文特別餐！👨🍳
感謝好友相揪，完全翻轉我對捌伍的(散客)印象🤡， 不過想想也正常，畢竟聽說是謝文主廚全程監督或親自下手， 有朋友提到捌伍在官網註明的其實是跨越菜系的料理(粵菜為主)， 近期新開張的聚苑(為上海二星喜粵簡捷明師傅打造的私廚)亦類似不拘於粵菜形式， 目前吃到簡師傅的菜比較偏向少油不重口、餘韻悠長， 這場謝文師傅的菜色則更加濃郁、風味立體，都非常精彩。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－紀紀花 Nonoka Cafe Bistro
照片記錄：兩人約1,200。 紀鳥新品牌的洋食屋，試了一下午餐還不錯，覺得亮點有三： 1. 中午~下午營業時間很長(且都是午間菜單) 2. 大多為半包廂式兩人或四人座 3. 價位意外便宜(忠孝復興旁) 晚上不少單點菜色是中午沒有的，哪天想到再來試晚餐~ (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 高雄－北港蔡三代筒仔米糕、鴨肉珍、南豐魯肉飯、老牌白糖粿、大ㄎㄡ胖碳烤三明治
這次高雄行主要目的是吃湖東和國秀，順道也巡幾家小吃， 晚上再到愛河看line貼圖點燈，騎Ubike消耗微不足道的熱量。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－Allez Bistro~中秋烤肉ㄆㄚ
照片記錄：2,000/人。 去年外帶過防疫餐對於來酒館的印象就還行(以那個價位來說)， 偶然見到今年中秋的烤肉活動就參加試試，嗯~~還是適合能多吃肉食的年輕人吧！ 食材或選酒都難有被打中的感覺，等餐的空窗期也挺久的...當作感受中秋氣氛ok， 烤雞腿、帶骨牛小排、香菇、烤白蝦，是我較喜歡的品項~ (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－蕎菜~來刷下酒菜
照片記錄：人均1,400。 依然是好吃的下酒菜，四人可多刷幾道(蕎麥麵不太懂就先跳過囉~)， 平均攤下來(含酒)價格也很好看，特別喜歡煎鱈寶、海螺刺身、鹽烤鴨肉、烤醬漬豬肉， 烤牡蠣、茗荷拌青菜、蛋卷、炸章魚..等也都不錯。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－朧粵~桂花乳鴿、煲仔飯、金銀白肺湯
本來要約點心為主輕鬆吃一局，陰錯陽差又弄了幾道大菜...😓 點心仍最愛臘味蘿蔔糕與鮑魚雞粒酥(我的定番了嗎?)， 金銀白肺湯、桂花乳鴿、煲仔飯皆是本次亮眼之作，尤以煲仔飯特別美味， 有些吃過的先前已有寫心得，三訪就挑部分稍微敘述一下。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－M&CO私廚~新址探店
原但馬家鐵板燒的宮澤主廚本來在米販咖啡開辦的私廚有了新地點， 米販時期去過的好友評價都蠻好，於是最近跟了一局， 果然手路很日系法餐的雅緻細膩，前幾道採用的元素讓風味維持均衡， 並偶藏亮眼部分，到了主餐甜點也順勢拉到高潮，沒有虎頭蛇尾之感。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－辰壽司割烹
之前來試過由日籍師傅主理江戶前壽司的辰壽司，覺得食材不錯， 畢竟受限於疫情只能坐包廂送餐，用餐體驗無法很完整， 這次好友生日訂壽司割烹那側，料理長阿謙有高玉、壽司芳等經歷。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 中壢－逸薈軒 二訪
照片記錄：人均1,600。 上次吃完印象不錯，幾個月後又開了一局"中午樂魚、晚餐逸薈軒、宵夜tobu飛ぶ"😂， 八人12道含烤鴨還挺划算(有至尊折扣加持)，先前初訪只點幾道感覺單價不輸台北高級中餐廳， 這次菜一多價位高高低低平均起來就還好了，由於定位是川揚菜，點菜刻意各半， 比較喜歡江浙那掛的菜品手路，部分的川味則稍嫌溫吞，...
View ArticleClik here to view.
[食記] 中壢－樂魚料亭~二訪包場
照片記錄：午餐2,000/人。 試試比正常價位高一點的2k，生食等級明顯提升， 不過目前的強項還是在熟食，期望中是能夠有更多熟食的發揮， 話說~這餐吃完才沒多久就變成預約熱門店了？🤔 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 中壢－TOBU 飛ぶ
照片記錄：兩人2,000。 難得有桃園的居酒屋讓我有想試的慾望，詢問中壢美食扛壩子， 表示這家ok，讓我心安了些，中午樂魚、晚餐逸薈軒後，三連發最後一站， 剩下某屁孩仍有戰力，能夠陪我走完全程的人真不多了...😿 幾道吃下來調味大多不錯、偶具特色，煎烤火候倒沒格外突出，算可再訪的店。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 中壢－好好小姐家宴
照片記錄：1~3k/人。 在苦苦哀求(?)之下，中壢美食一姐Miss howgood終於願意做菜給我們吃了， 當日菜色： 黑標36個月bellota伊比利火腿/香料油漬feta/油漬風乾番茄甘露梨carpaccio佐水果玉米/雪莉醋椒麻皮蛋豆包泥/火伴餅蒜香朝鮮薊黑金剛蛤透抽菲律賓茄子煎蛋tortang talong...
View ArticleClik here to view.
[食記] 新竹－El mundo墨多🌮
照片記錄：兩人約2,000。 雖然新竹老被調侃美食是麥當當🍟，但歷經多次失敗仍可發掘到不錯的餐廳， 墨多對我而言是可回訪的，去年外帶過防疫餐感覺吃不到心裡想要，剛好朋友揪內用， 招牌tacos覺得ok亦不貴，自製玉米餅有香氣，期望調味元素的重複感可降低些， 當日印象最深乃是香料豬與哈利斯克(用煎過的玉米餅包起司牛臉頰)，...
View ArticleClik here to view.
[食記] 新竹－品料理~訂個脆皮雞吃吃
照片記錄：兩人約2,000。 阿平的菜一直都不錯，而且價位合理，隔陣子沒來， 菜單又調整了一些，找不到上次超讚的劍蝦乾炒韭菜花😐， 阿平說這個劍蝦乾貴又難買，需看運氣~沒有就吃吃別的好了~ 預訂的脆皮雞果然水準之上(半隻600)，作為這次的"主打"穩穩妥妥， 干鍋花菜比之前給我的印象要好，更有脫去水份的濃縮感、味道也更足夠了，...
View ArticleClik here to view.
[食記] 竹北－安東牛麵吧~MB 7+草飼老牛🐂
照片記錄：四人7,800。 三訪替朋友約了一場，又有新菜色了~~ 起頭的西瓜granita調味多元但和諧，讓人甦醒、整個開胃起來！ 再來是綿密柔滑的雞肝，Tony選搭瑞穗印象琴酒，體驗完整(覺得不輸預約困難名店😂，類型不同)， 富山白蝦蛋煎用了意料之外的呈現，底部炒洋蔥焦化香氣一直上湧、紫蘇也用得好，...
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－HUGH dessert dining~秋季🍁
照片記錄：套餐1,000+即興300+咖啡100。 夏季菜單表現出高比例的酸爽(但覺清涼度差一些)，本次就有感受到秋意了， 以更多穀物入甜點，大概意味著豐收，口味以溫和為出發點、色調也增暖， 最喜歡第二和第四道，cream cheese米香與白味噌冰淇淋的組合甜中帶鹹、兼具香氣口感， 些許細蔗糖又再多一道層次，主甜點從大麥仁布丁柔順淡甜、悠然漸進的帶出變化......
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－AZURA(原三角貓私廚)
2,980的餐不含麵包有12道菜，雖然有幾道我比較無感，不過以整體表現與份量來看， 這價格我是很可以，主菜沒有加價升級，是伊比利豬，很久沒吃到這樣弄得好吃的了， 然後~完全沒有菜色紙本，只憑簡單的說菜，我也沒特別查過別人吃了些什麼，一切都充滿未知。 (繼續閱讀...)
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－香港九記海鮮~這蝦餅有點厲害
照片記錄：人均1,500。 朋友生日宴包了二樓，還好坐包廂免於大亂鬥(?)，安排的菜色我特別喜歡： 蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕，以上有吃到我這餐就夠了😺， 藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯，就是非常爽口、外脆內多汁， 冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分，相對是平實耐吃的版本， 蒸蘿蔔糕不能跟朧粵那種精細相比，口感更堅挺些，蘿蔔味道好、醬也襯托得巧，是另一型的美味，...
View ArticleClik here to view.
[食記] 台北－胖老闆誠意肉粥~新址二訪
照片記錄：兩人幾百元可解決。 吃完九記直接到對面續攤，我對時間管理也是有所心得啊...👻 再次確認水準與舊家相比真的提升很多，不起眼的嘴邊肉蠻意外，實在有夠甜嫩， 涼筍也清甜保水，只做外賣要自行煎烤的羊肋排，味道非常好， 心想下次來若是有賣，務必再帶兩份走。 (繼續閱讀...)
View Article