感謝P哥邀請,來開箱台北現今少數達萬元價位的壽司店,
金子司料理長以不容忽視的履歷來台,包括東京二星鮨金坂、澳門二星泓日本料理、
香港三星志魂壽司等經歷,當日有幾道確實印象深刻,尤以大黑鮑製作的肝醬分外美味,
各食材的檔次皆是入口有感,北寄貝、大間鮪、小肌、縞蝦..等,
此價位之下應當反映了品質,此外~~羽立紫海膽丼飯實在太奢華...
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此價位之下應當反映了品質,此外~~羽立紫海膽丼飯實在太奢華...