這次受邀造訪新開幕不久的法式餐廳Le Festin，主廚兼店主曾在澳洲的餐飲管理學院研修
(William Angliss Institute)，並有過當地fine dining restaurant Heirloom的經歷，
Heirloom是一家以法式烹調手法結合日式料理的餐廳，現今則回到台灣，
在大直的餐館美食戰區有了自己的店面，在料理中構思融合部分日式元素，
並採用台灣當地食材來做更多的變化與搭配，Le Festin一樓為吧檯，
二樓用餐區共20多個座位，這次是在唯一的六人座包廂區用餐。
