今年即將新增台中城市的米其林評鑑,摘星呼聲很高的JL Studio,
為台灣第一個入選Secret tables(隱密餐桌)的餐廳,
而且上榜今年亞洲50最佳餐廳第26名(台灣其他3席為:MUME、Raw、祥雲龍吟),
近期從北市某餐廳老闆口中聽到,說他認為JL是全台最棒的fine dining,
這當然見仁見智啦~(主廚Jimmy是他朋友),之前在台中鳥苑和新竹岩嶼塘,
和主廚聊天時也推薦過JL,這次總算逮到時間過來造訪了,
嘗試的是在周六日推出的午餐2,800/人(一般晚餐是3,800/人),
餐點道次應該有略減?但我覺得份量剛剛好,以餐食表現此價格很值,
加上無酒精pairing(980/人)還不錯,是本次在台中最滿意的一頓。