Quantcast
Channel: 三高Sir的美食足跡 :: 痞客邦 PIXNET ::
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1733

[食記] 高雄-錦田肉燥飯 vs. 郭家肉燥飯

$
0
0

 

照片記錄:錦田105元、郭家80元。

近年偶爾喜歡用這種"對抗式"的記錄方式,早起連吃兩攤就是為了pk一下,

郭家開業資歷較老,其實兩家口味很相似(淡味的甜鹹滷汁),

單就肉燥飯我喜歡錦田多一點,因為瘦肉細嫩,而瘦肥肉都有即化感,

整體風味也較為濃縮,郭家入口時鹹香氣味似乎較厚,

但吃到後來就偏稀(可能滷汁太多底部口感較差),兩家的豬肉都沒有臊味。

P1000273.jpgP1000279.jpg


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1733

Trending Articles



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>