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[食記] 竹南－摯麵室
照片記錄：TTL約1,100。 會知道這家是因為安東牛的Tony以及Ascend都曾提及， 印象與原彼刻有關(自從上次~~我已暫無動力去現在的比克了)。 曾和Sinasera聯名推出冷凍包，主打手工製作的生麵，價位好看也不錯吃， 這次刻意點的兩種麵體都偏厚，由外而內的嚼感從略軟到具有彈勁， 醬汁附著性佳，整體味道很夠，調味是偏安全舒適的走向，有到竹南的話，應該會再訪。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－岡心食堂
照片記錄：兩人約1,500。 鮨岡心(阿東/耀仁)新開設，平價正常的食堂，和常吃鮨店的客群不同， 環境ok也適合帶小孩，若是人在附近簡單吃無妨(平常心)， 某些或許~可調整但也就不提太多~純屬個人喜好~😂 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－首爾之家
照片記錄：兩人約1,500。 朋友推薦來這裡吃雜菜冬粉和烤五花肉， 炒冬粉好吃到不要不要，料多味道夠、還有濃厚的豬油香氣， 五花肉就品質ok的黑豬，處理好上桌續烤吃得很輕鬆， 點了一個豆腐鍋，果然平凡到不行😅，難怪要我點安全的兩樣就好，炒冬粉可以多叫一份。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－喜相逢麵館~沙公青醬麵厲害🦀
感謝好心人開局，好幾道去年沒吃過的菜色，沙公青醬義大利麵是當日最愛， 而且老闆娘記性很好(還記得我🥺)，餐後請她打包了剩餘的醬汁， 隔天自己煮麵拌來吃，好吃的不得了！喜相逢在醬汁、調味的用心確實沒話說。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－元味料理~海戰車沙拉好甜美！
照片記錄：人均約1,500。 近期連去兩次元味，已滿足，可以撐一陣子不用去了😌， 多虧好朋友的籌劃，一餐內吃到海戰車、閹雞、三層肉、燙海蘆蝦、炸田雞腿等菜色， 目前仍是限熟客內用...💤 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－聚苑~簡捷明私廚
Frank新打造的私廚在原L先生地點，由朧粵簡捷明師傅帶領團隊， 不僅止於粵菜範疇了，包括簡師傅將其他菜系融入自己想法的"家常菜"， 在我們看來是不太家常...😌 一桌10人價位35k+10%， 內容我自己是非常可以，而且本季的菜色連我這種食量"略大"的人， 居然也感到有飽，當晚另一桌有朋友過去，說上到鮑汁燴飯時已陣亡~~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Bottless 非瓶 二訪
當初剛開幕時吃過一次，完食後心裡並沒有起什麼波瀾， 最近聽聞晚餐不錯，約朋友試個幾道，氮氣馬鈴薯和海鮮飯有水準， 尤其海鮮飯甚至小驚艷，其餘就覺得ok可吃(只有豬五花很不愛)， 環境氛圍客群是偏年輕的，外場服務很好而且很有活力， 用餐體驗舒服，對我自己來說點對菜才是關鍵的事~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Holt Restaurant
去年疫情禁內用時外帶過漢堡很好吃🍔，可惜成為絕版， 近期不只一位朋友說料裡變得不錯，就抽空來吃吃看(夏季菜單)， 有三道蠻喜歡！其他就ok，Pairing有搭到餐覺得可點， 吃完感覺餐的價位稍微偏高，但我比較無法是在環境， 等同熱炒店的噪音量，外場說菜完全聽不見(裝潢因素?)， 大熱天空調也不算冷，實在不能說是舒適😐，今年仍維持米其林餐盤嗎？ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－請客樓 六訪~維持高水準
四月那時是目前最好的一次，這次也不遑多讓~💗 除了砂鍋一品雞"果然"重返回燒後濃度下降😵，以後應該不加料回燒了， 新試小菜醬燒和牛頰，口感勻稱軟嫩但味道並沒有燒透，也暫時排除， 本來有聽聞主廚阿偉師傅去了別處(?)還打算延期，看來菜餚表現與上次並無差異。 我刻意選了兩道川味水煮系列、魚子燒豆腐、炒鱔糊， 點白飯來配真是爽阿(飯本來就煮得不錯)，但也真的蠻飽！...
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[食記] 台北－榮和漢酒肴🐡
照片記錄：人均700。 前身叫做"第一壽司屋"，台式日料的老店， 聽朋友說來這裡就是要吃河豚料理，先訂了幾道，現場才曉得當天是黑鯖河豚， 會進的河豚有好幾種，看當下有什麼貨(季節性?)，這次除了生魚片之外， 其他都還可以了，不過價格也著實划算，以輕鬆吃的角度ok， 想吃好吃一點，或許得先確認有無虎河豚之類再來。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－興美切仔麵
照片記錄：兩人640。 印象曾有朋友推薦過海鮮不錯，店名讓人以為是一般小吃店， 兩人點些小菜簡單吃，黑白切如大腸三層肉品質ok，只是蒜泥味太強， 只需給一碟醬來沾就剛好了，粉肝好吃~點了小份吃不夠又加點， 光看外表以為偏乾，其實完全不會，只是煙燻過形成一圈脆度， 內裡是嫩的而且很夠味，打算下次來吃炒五花肉。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－昭和食堂~睽違已久🙏
很久沒來了😅，經過這幾年成為名副其實的預約(極)困難店， 多虧好朋友相揪才有機會再訪，現在分上下兩場，改為老闆配餐(有些屬額外加點)， 這次吃八點場時間充裕，慢慢感受料理本身的細緻度，值得回味再三， 非等閒居酒屋料理可視之，比當年經驗中的美味度更上一層，期望明年還能吃到。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－極之好味-港式燒臘
照片記錄：人均2~300。 原心粵楊華志師傅新作，坊間燒臘店又多一間不錯的選擇， 初訪後有些想吃的沒刷到，又二訪，可惜仍未吃到燒雞肝🌚，倒是雲吞意外好吃。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－軒維小廚~獨自walk in
今年還沒有約人來吃，一時興起自己進去點了幾道複習🤔， 因為只有老闆一人在弄，動作不快，老闆娘就處理場外， 作為第一組客人四道菜大約45分鐘出完，味道仍舊很不錯。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－BANKER Martini Bar
照片記錄：兩人2,200。 續攤來吃冰花煎餃，畢竟是馬丁尼專門店，當然要點一杯馬丁尼喝喝看， 朋友點的菜鳥馬丁尼我小啜試飲無感，自己點的完美馬丁尼挺好， 酒感醇口圓融而不烈，煎餃就ok沒太多驚喜(賣相不錯!)，宵夜時段想吃的選擇嗎？😂 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－溫暖好家
照片記錄：兩人約2,000。 溫暖好家、慶陳雞，出自老店伍佰雞屋的分支，老闆娘待客態度真的溫暖~~👵 很久沒遇到讓人這麼放鬆的店了，心情好就多點了幾道， 松阪肉真滴棒，其他菜則幾乎無雷，未必非吃不可就是。 (繼續閱讀...)
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[食記] 高雄－湖東牛肉館~滿足的二訪🤞
照片記錄：人均1~1.5K。 上次初訪後有一種預感(?)🤫，所以早早訂了八月底再來， 當天真有不少沒訂位就進門的客人(當然沒得吃，因為肉都是訂位時就先訂好的)， 後來跟老闆娘聊了一下，其實每天從善化送的新鮮牛肉，賣的份量頂多就這樣子， 也不會因此能接更多客人、賺得更多，好奇問她過去有沒有外國人上門？ 說有台灣人帶去但沒有獨自去的，都嘛吃到吓吓叫，...
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[食記] 台北－美濃屋 再訪
照片記錄：味噌叉燒拉麵300、煎餃120。 最近訪了某間拉麵的煎餃覺得不太對胃，決定來複習以前吃過的美濃屋， 搬家後店面也變大了，但仍然是舊有的氛圍節奏， 油脂厚郁的味噌湯底與肥潤叉燒，以及餃皮堅脆蒜濃餡細的日式餃子🥟， 鹹重感強勁，來碗白飯配著吃應該很好吧~ (繼續閱讀...)
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[食記] 高雄－若生靜巷咖啡~蜜柑大福👍
照片記錄：消費約1,000。 淺顯易懂的美味大福，外層的豆沙和皮如果沒有帶來1+1>2的效益， 那還不如單吃水果？所以會覺得若生的日本蜜柑大福🍊搭得真好， 偏薄的糯米皮與風味清雅的白豆沙，真有紅花綠葉之效， 吃完又忍不住加點一顆(說兩杯飲料可點兩顆，瞭了~)， 新鮮吃和外帶還是有不少差距，另外點的芝麻布丁也不錯囉~感謝朋友的接待。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－BATAVIA -Taste of Asia
照片記錄：兩人約700。 用餐環境相對整潔的印尼小吃店，不過櫃台沒啥笑容就是...😷 餐點最好吃的是沙嗲雞肉串，我若是有路過可以為了它進去吃一下， 雞胸不乾柴而且醬料入味有濃，其他點了幾道均屬正常"之下"。 (繼續閱讀...)
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