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[食記] 台北－抱囍食聚 二訪
照片記錄：人均1,600。 某友一直喊著想吃，只好帶他來一償所願(搞得好像很困難?)，有幾樣上次吃過仍不錯就不再贅述， 本次最愛的前菜~辣味炸雞翅取二節部位拆骨炸得香酥夠味，很港人手路， 牛肉叉燒與燒肉拼盤繼續點起來，燒肉膨酥的皮表現比上次優， 牛叉取中央的口感才會勻稱，加了昆布水的炊飯覆一層薄油清香味美， 預訂菜炸風乾春雞覺得兩人就可以吃一盤，因為實在太涮嘴~! (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－餵公子吃咖哩🍛~三蟹慶生趴
照片記錄：餐3.5k。 12月的40慶生餐(之一)，找蟹大師jack安排了三種蟹果然都棒棒der， 這餐冷食多，前面比較寒，後面的噴火咖哩飯吃下去又熱了， 下次再揪一局正常版好了(漏了脆皮燒肉..🥺)。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－吟翔割烹壽司
照片記錄：午餐3,500+清酒400。 在大直開了蠻久時間，趁著聖誕晚餐birdy前的中午先來探店， 兄弟檔經營，出自新都里，弟弟阿倫負責生食、握壽司，握功和用料都不錯， 開頭一吃就安心下來，哥哥阿翔負責熟食和social(?)😁，不欺生氛圍也舒適， 後來無意間才注意到隔壁的熟客是認識的友人，台北很小呀... (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Birdy Yakitori燒鳥狂想曲
照片記錄：2,580/set+啤酒250。 當天完食後會想再訪，這是原本意料不到的，餐搭確實是findining架勢， 挺美味~連甜點也不馬虎，燒鳥除了酉志(重新開幕還未去)，台北目前應該最中意的就是這裡了， 可惜顯然只能吃個五六分飽而已，綁套餐而且第一場還不能加點，無法串燒滿足..🥺 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－鳥喜 (萬豪)
照片記錄：人均1,500。 當年剛開幕時有點兒慘不忍睹，後來倒是存活了很久，心想可能調整不少？ 近期搬到萬豪簡單試一下，午餐就有燒鳥可吃且不綁套餐是一大優點， 跟裡面的師傅聊到，燒烤方向與雞種都有調整過，整體風味偏"淡雅"， 但是雞頸肉、雞肉丸與雞翅等都挺好吃，如再訪鎖定幾樣點就ok。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Orchid蘭~毫無冷場的新菜單
兩年前那次初訪渾渾噩噩的，找不到太多亮點，前陣子聽朋友說羊排蠻棒，有點心動， 趁著換菜單來個二訪，結果料理的細節呈現甚至讓人以為是不同餐廳， 對Nobu和團隊的表現可謂士別三日，真的有完全放手讓Nobu發揮的感覺了。 (繼續閱讀...)
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[食記] 鹿港－阿文羊肉
照片記錄：羊肉店 TTL約1k。 我到鹿港的次數不下於10，算一算已經和上次隔很長時間沒來了， 一大早先嗑一根剛出爐還酥熱的牛舌餅，再到第一市場附近買在地友人推薦的天良蘿蔔酥、 以及金盛堂的肉粿草仔粿和油飯，肉粿草仔粿這兩樣都棒棒der，途中再吃個阿文羊肉， 喜歡它用黑豆水去熬煮的羊肉湯頭與羊油麵線，肉身與羊雜雖然新鮮但美味度屬正常範圍。...
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[食記] 彰化和美－火雞爌肉飯
照片記錄：雙爌肉飯85、爌肉麵65、白菜滷20、豬腸湯35。 從鹿港回程打算再去吃碗爌肉飯做個完美ending， 來到平時不會特地造訪的和美，爌肉呆沒營業..幸好我這人習慣有備案， 彰化有此笑話一說，愛吃爌肉飯的老人家，每年店內看到的都會少一個。😬 (繼續閱讀...)
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[食記] 中壢－樂魚料亭 三訪~活鱈場蟹宴
照片記錄：3.5k/人。 隔了快半年三訪，覺得小霖的進步幅度很大，這次吃包場蟹宴， 除了魚料升級非常有感之外(小霖說是有點"進貨失手"的升級😂)， 壽司的握功也明顯進步，換了北海道米並調整酸度亦加深了契合感，熟食方面仍然穩定不錯， 剛到店內現場還在奮力想要爬動的鱈場蟹新鮮好吃絕無問題，蟹料理的手法偏直白，可以期待將來吧~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
照片記錄：7k/decouverte set(兩人share)+白松露炒蛋5k+單杯house wine 800。 原本要等好友揪一局前任女chef Florence的餐，一再延宕的結果就是沒吃到...😓 從三星惠比壽侯布雄來的松尾洋平，感覺目前set的呈現仍帶一種保守，平順好吃但缺了點個性， 至於外場對菜色介紹的深入程度與自己看菜單幾乎無異，這點實在不太給力~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－蕭媽媽手工創意水餃
照片記錄：兩人約1k。 "亮點"是一顆要價47元的鮮蝦干貝餃，接近我目前所看過販售定價最高的中山對酌， 水餃很大顆用料也扎實，不過47元系列終究還是吃不起~體驗過就好~~😂 最喜歡18元的香菜皮蛋豬肉餃，至於其他家常菜還蠻實吃..比想像中好，有機會可回訪吧。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Chandu 讚都
照片記錄：兩人約1k。 是我見過生意最好的印尼小館之一，不過味道應該也調整過， 這餐比較有感覺的主食是炒粄條，這還是後來才出的項目，而且不加辣還不行， 上次朋友帶我吃他家印傭放風常去的店(在台北車站地下街)，巴東牛、大牛肉丸都勝出這裡不少， 尤其巴東牛肉又香又有層次，那種店多數台灣人比較不會走進去。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－捌伍添第~謝文特別餐再訪
照片記錄：人均5k。 比起上次的經驗不遑多讓，灌湯燒鵝、炒青衣、太極鴛鴦飯都好好味， 琵琶燕與牛肉餅延續之前的印象，大菜花雕蛋白蒸帝王蟹， 厲害在於剩的蒸蟹湯請廚房弄滑蛋蝦仁🍤，果真鮮美！ 感謝朋友喬最大的20人包廂for今年的魔羯慶生趴，可調速度的自動轉盤讓這餐好吃又好玩(?)。 (繼續閱讀...)
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[食記] 汐止－銘記越南美食
照片記錄：人均800。 遠的要命王國，老闆娘人形立牌很威，生意極好，氛圍佳， 連送餐機器人都有，價格不貴、菜品種類多、口味尚可。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Saffron 46
照片記錄：兩人3.5k。 天母番紅花的微風南山版，午後無休可作為下午茶輕鬆吃，高空觀景價格， 餐有一定的水準細緻，多了點溫婉、並非食之無感， 招牌干貝番紅花咖哩可能是代表作之一，蒜味饢餅也美味，忍不住又續。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－鮨岡心~很強的酒餚熟食場😘
照片記錄：5k/人。 年初食運突然爆棚(就那麼一下子🤔)，蘭、樂魚、岡心... 再之前的那次岡心不夠理想，這次協商的酒餚熟食場，耳目一新阿~! 邊吃邊聊著，說到可以改為岡心割烹了，搞不好一舉摘星了呀？😂 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－澳華燒鵝 vs. 家鴻燒鵝
照片記錄：後1/4燒鵝約450~500。 先不論美味度，台灣有在賣燒鵝的街坊店不多了，珍惜~相對能輕鬆取得又不貴的燒鵝~~🦢 澳華和家鴻其實是兄妹(詢問過家鴻老闆娘證實)，澳華的燒鵝只出一隻還未必每天有， 味道偏濃、皮亦更脆些，家鴻的燒鵝比較多人吃過，我N年沒吃了，鵝腿不需要搶，直接切1/4多輕鬆~ (繼續閱讀...)
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[食記] 新店－姑蘇 藏書羊肉
照片記錄：兩人約1,200。 朋友半年前推薦過，說是覺得最像在內地吃到的口味，但路途遙遠天又熱， 直到最近才突然想試試，羊肉湯用大骨熬到乳白色，濃郁鹹度皆夠， 用價格較高的小羔羊，顯著反映在烤羊肉串的肉質，冰粉則是必須點阿~剛好解麻辣羊油的辣。 (繼續閱讀...)
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