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[食記] 台北－元味料理~燙蚵仔🦪
照片記錄：人均1.8k。 這餐感想，看到太多人沒訂位想walk-in，結果只能被請走(以前我也遇過一次)， 想外帶也無法，因為廚房光應付內用已訂桌的就緊繃了其實， 所以如果假日沒訂位訂餐就是碰碰運氣，最好要有備案，畢竟和當年不同了~🤔 回到菜色，燙蚵仔是頭一回吃到~風味清鮮，閹雞、海戰車沙拉依然味美，完全想要一人獨享... (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Zaap 二訪~誘人豬腳~
照片記錄：人均1.2k。 開幕迄今近三年才來二訪，實在是因為路途遙遠~~😣 感謝好友幫忙喬，才有緣吃到泰式豬腳、脆皮五花..等菜色，挺喜歡AJ的料理， 尤其有幾道搭配的醬汁真是相得益彰，如果家附近有這樣一間小館就太好了， 唯獨喜好來說~當天有些菜感覺可再辣些(朋友不能吃太辣所以微調了?)。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－121好 鮑魚燕窩餐廳 (原頂上魚翅)
照片記錄：四人，人均2.5k。 過去是政商名流常上門的老店，三年前歇業後近期重開(可能非原經營人)， 這次點幾樣主要試一下味道(吃完大約五分飽~~)，彙集友人意見反饋： 1. 那鍋精華陳年上湯的風味好像變得不太一樣 2. 招牌之一的炒五花肉🐖印象較現在美味 3. 價格只有歇業前的七成(我算了一下，這次點的菜每道都是以前的六成價) (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－鶯歌號+廣東客家小館
年初時來中山市場買過一次鶯歌號，除了燻雞我尚可(有味重且吃習慣的某家)， 對燻豬頭皮和滷大腸印象都好，此外附近的廣東客家小館主要是鹽焗烏骨雞特別好吃， 可以順路外帶，大份的雞就是半隻480元。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Graft-wine 接木酒食
照片記錄：人均1.8k(含酒)。 在121好(原頂上魚翅)試完味道大約吃了個五分飽，看了看時間還可以續一攤， 下午三點左右開門的葡萄酒吧，香港人的店主待客溫和客氣， 供應的酒食也是港澳味，算是正常把菜做出來的手路，細緻度與調味就蠻有精進空間， 相似的取向還是偏愛抱囍食聚，以喝酒為主的可能會比較中意這裡。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－頤宮~20人大包喝酒局🥂
感謝朋友的安排與好酒款待，就是一個歡樂喝酒局， 為了滿足大包低消，菜也真得是點夠多， 許久沒來~重新感受頤宮的菜品水準，回顧幾道我覺得好吃或者值得一提的菜。 在此之前先看當日朋友帶的酒...😇 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－頤宮臘腸粽、蓮子紫米粽
收到line私訊說端午肉粽開賣，看了一下價格..以在高級餐廳來說並不算貴， 基本款臘腸粽x4+紫米蓮子粽x2 共2,200元， 好奇之下就訂了一組試試(我非熟客，只是剛好有line)， 吃完之後覺得不差，適合當作送禮用。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－味処 初梅~五訪
超過半年沒來，感謝朋友相邀，安排基本套餐加點兩隻毛蟹，這兩年幾次經驗下來心裡有底， 偶能吃到讓人眼睛一亮的菜(尤其在開頭的八寸，或者後面出的下酒料理)， 生魚片以及釜飯也挺美味，少部分煎烤類就比較不合我意，但整餐體驗是舒服的。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－牛肆~續攤場
照片記錄：人均1.5k。 這次初梅過後沒去小品雅廚續攤，因為牛肆熟客朋友說打電話剛好有位，餘一小時關店前殺去繼續喝。 牛肉品質超出預期，鮮嫩帶甜、沾一點鹽吃原味很可以， 台南"新阿裕"的肉比之顯然不如(除非特權?)，但這天酒喝很滿，應該是木舌狀態， 聽店主講一講感覺有自己想法，或許改天再來吃"整套"的體驗。 (繼續閱讀...)
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[食記] 東京－新世界グリル梵 銀座店
照片記錄：極上炸牛排三明治2,200 yen。(全份，附沙拉飲料) 第一天早上七點左右的飛機~風塵僕僕，下午才到銀座，放好行李便出來覓食， 附近的五代目花山烏冬、喫茶You等店都仍在排隊，先簡單吃吃，晚上還有正餐， 只想嚐個味道的話應該點半份就好，全份挺佔胃的~ (繼續閱讀...)
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[食記] 樹林－極黑家 阿義腿庫飯
知名地方小吃，剛好順路才得以解鎖，否則上一次來樹林已是10年前找朋友的時候。 專賣這一味的店已經不多了，要嘛直接做大(變豬腳店)，以腿庫飯來說把生意做到這麼好算很奇特的了， 下午五點不到就得排隊，還等了20分鐘左右，其中原因之一可能選擇性多(有排骨、香腸、燒肉..等)， 很多當地人戴著安全帽就來排，比如前面的大姊一口氣買了七個飯，家中老小嗷嗷待哺啊！ (繼續閱讀...)
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[食記] 東京－鮨とかみ (Sushi Tokami)
照片記錄：晚餐33,000+清酒3,300 yen。 和田大將語言能力不錯，當天10席半數非日本人，地下室不太通風、手機收訊差， 握り偏大顆，赤醋存在很重、粒感不強，招牌鮪魚系列與舍利最合， 女生可以請他飯少一點不然後面可能會吃不下，以這餐表現此收費感覺還可以，吃過即可~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－老罈香川味兒~怎麼跟以前味道不同？😔
照片記錄：人均1.4k。 搬家後首訪~~刷了17道，整體調味的感覺與印象中好像有點不同？ 可能店變大了，內場需求也增加，只好期待之後穩定度提升， 預訂的菜有龍蝦腦花麻婆豆腐、木桶酸菜魚、泡椒牛蛙、諸葛烤魚等，龍蝦麻婆豆腐和酸菜魚不錯。 (繼續閱讀...)
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[食記] 東京－天婦羅近藤🍤
因有人提到去的時候不是近藤本人掌鍋，所以覺得運氣不壞，午餐8,800跟12,100 yen兩種套餐， 差額為一道野菜以及御飯，訂位時選後者覺得蠻可以，因為御飯的天丼算當餐好吃的品項， 雖說~總覺得近藤San狀況可能不夠好？某些海鮮熟度有點over， 但以此價位好像也沒太多好講，就輕鬆吃吃(加點的薩摩芋我比較不行🤭)。 (繼續閱讀...)
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[食記] 板橋－吃貨の燒味
照片記錄：櫻桃鴨三吃520(半隻)，片鴨、鴨腿斬件、鴨粥。 待過頤宮的燒臘師傅在板橋新開的外帶店，聽說進的食材來源也相同(?)，平日出燒味飯沒機會吃， 試一下周末出的櫻桃鴨，其實還不錯，那個質地、型、口感皆ok...就不提最近在頤宮吃的， 以這價位挺好，但坦白說這樣的片肉跟採用的餅，整體並不夠match， 大概還處在剛開業比較混亂的時期，有些細節還想的不夠，之後慢慢調整應該就會蠻可以吧。...
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[食記] 東京－Florilège
Logy本店，7/20剛閉店(搬家?)應該是待秋天重新開幕，這餐真的蠻好， 沒有什麼高貴的食材，但是感覺得出菜色設計心思、物盡其用， 使價格可以維持漂亮且又營造出豐盛感、對應季節性濃厚，搭配上亦無一道是違和的。 (繼續閱讀...)
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[食記] 永和－阿香工作坊
老闆娘阿香是浙江人，以前待過秀蘭小館，後來在自家開設了家庭式私廚， 這次一試蠻喜歡的，料理好吃、價格環境皆優， 盆頭小菜四樣，六款大菜與雞湯，道數不多其實份量很夠，會想找機會再訪。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－請客樓~試一些沒點過的菜👻
[照片記錄] 請客樓換主廚後聽常去的朋友說最近狀況還蠻不錯的，可惜此訪喜歡的脆鱔說目前沒在出， 以及消失很久的川味豆魚也未回歸😔，每次都喝的雞湯在加料二度回燒後沒有變淡，希望繼續保持👍， 本次刻意嘗試一些之前不會點的菜，剁椒魚頭、紅燒牛腩筋、五更腸旺、瓜仁丁香... 得說果然沒有出現驚喜，強項還是那些。 (繼續閱讀...)
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[食記] 東京－魚政鰻魚飯(うなぎ魚政)~濱名湖天然鰻
東京的鰻魚飯在Tabelog排前幾名之中大概以魚政最好訂？ 不過要吃到天然的野生鰻魚就需要一點運氣， 預訂時野生或養殖都有幾種價位可選，野生就是可先訂，但當日不一定有。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－大膽牛腩麵 再訪
[照片記錄] 久沒吃~回訪，雲吞與撈麵一如印象ok，不像是大地魚那種雲吞湯底，總之湯偏淡， 想起最近複習了強記，雖說這兩邊不太一樣，但滿足感來說強記更高一點， 下次可能跳過牛腩，這餐反而最喜歡現蒸的豉汁排骨，本身肉質不錯， 燙青菜只要特別去問，就有機會換成芥蘭(算嫩)，此外，除非很餓~否則加麵那份量很可怕阿...😳 (繼續閱讀...)
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