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[食記] 中和－Perbacco Osteria
在這次造訪時因為社群動態的關係才無意得知不只一位朋友來過(還有吃過四次的)， 並提到義籍Chef之前是侍酒師，選搭酒挺好，後來也跟老闆娘確認過此事， 而且提供的北義菜味濃，來此可詢問如何搭些酒，才會更好吃， 尤其喜歡這次所吃到夠味厚郁的Carbonara，搭配的義大利紅酒使味道變得均衡。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－本家韓式燒肉
[照片記錄] 又到中秋前夕吃燒肉的時間點，今年也輕鬆試個兩三間就好，先來前陣子訂位很滿的本家， 對台灣的韓式燒肉不敢抱有太多期待，不過吃完覺得兩人3k左右居然挺飽腹(free生菜很大一盤)， 整體肉質就不差、不需要嫌太多，總之這個消費就ok可吃，點對菜當然更好~~ 也許已習慣吃燒肉一個人經常就要3k了(不是兩人)，價值觀有點調不過來。😵💫 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－安東廳~新主廚👩🍳新菜色
轉型著眼於高級牛排館之後，近期更請來原教父行政主廚吳小芳作為顧問， 幾年前在教父的經驗還蠻平淡的，這次在安東廳卻有一種意料外的欣喜暢快， 利用極高溫爐營造的焦脆、以及熟度和肉汁等風味表現，確實令人"有感"。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－WagyuMania~已經在想幾時要二訪了🤔
好友力推，所以中秋前夕的烤肉Part II就決定是它了，在吃的當下漸漸可理解， 出自Moe燃的"小明"以及外場，在肉品處理、優良的烤功等(桌邊全程，顯然是多年經驗)， 都使得美味加乘有感，而且在人均3k內以此份量確實值得推薦， 不過五倍厚切牛舌、和牛千本筋..某些特殊款沒預訂是沒有的，若二訪會多加注意。😔 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－巧房餡餅+忠誠山東蔥油餅
[照片記錄] 我曾經也算是一個餅控(主攻鹹的，甜餅吃少)，現在不敢天天大口嚼澱粉，但偶爾還是需要一點慰藉...🥺 巧房需要稍微排隊，買到豬肉、韭菜、蘿蔔絲，一口咬下豬肉餅，這模樣實在美好， 而韭菜最好的時節已過，但氣味新鮮亦嫩，蘿蔔絲則暫時找不到特點， 有更合我口味的選擇吧，希望下回可以買到牛肉嚐嚐。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－KiOSK咖啡~跟我說是世界最強冰摩卡🍫
[照片記錄] 某友三不五時就出現在這家咖啡廳，某天終於忍不住，請他帶路， 結果連喝三杯，髒髒、摩卡、濃縮，老闆還說是他帶你來的喔？這麼會喝？🫠 本來喝完第一杯髒髒，覺得杯內的流竄對比味道還不錯，接著跟我說冰摩卡亞洲最強， 不..應該是目前世界最強...(最後在他自己動態改成宇宙最強?)，雖然浮誇~但確實是好喝啦~~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－阿鑫小料理(新址)
本想試試今年陳耀訓的蛋黃酥品質...🥮 結果走進轉角庭院驚覺麵包店不見了？張望一下是間餐廳，就進去吃了晚餐..😂 現在的阿鑫真的很紅，裝潢環境升級，還不時出現藝人網美，誠如諸位美食仙貝所言， 已經不是小料理樣貌，而像割烹(應說搬遷前已逐漸轉換)，可當成全新的日料店了， 雖說我還是想吃一些下酒的小料理，好在單點的雞肝香濃綿郁，似乎比印象中還提升了。 (繼續閱讀...)
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[食記] 中和－沅保奶茶店
[照片記錄] 幾年沒來緬甸街了~~! 中午有事只能快閃，否則至少吃個兩攤，之前經過沅保騎樓爆滿，不敢進來， 這次時間較早~但也坐八成滿，點餐用手機等叫號方便不易出錯，簡單試試現做印度烤餅和香蕉煎餅， 咖哩雞偏淡，較喜歡椰子醬的烤餅，看別人大多點榴槤醬，可惜沒吃到， 等餐大約要10~20分鐘，緬甸街還是適合悠閒慢活的步調，趕時間不建議，下次挑冬天來~好熱~~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－浙江武昌排骨大王
[照片記錄] 來過幾次，其實想吃的就是那個肉排不沾粉醃製後炸過的香氣、以及澆汁的肉燥香， 至於炸的火候就時好時壞，好的時候還蠻juicy，另~這次排骨似乎給我特別小塊的錯覺...🥹 當年城中市場的浙江武昌排骨歇業後，這家忠孝店恐怕是不少人想回味這款味道的去處了， 但是天熱的時候最好不要內用，因為沒開冷氣阿~? (繼續閱讀...)
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[開箱] 台北－One Rule複合式酒吧
剛好中午在朋友的"捌伍"生日趴，離這裡很近就應邀來"開箱"， 位在ATT 4 FUN 10F景觀意外很好，如果可以下午五六點左右進來， 就可感受從日落到夜晚的氛圍變化，進門後先是Draft立飲區，再到吧台、沙發包廂區， 被安排到的窗邊沙發區除了舒適還可看景，當然是最推薦的座位區塊了。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－胎哥湯 (復興東路)
[照片記錄] 如果要提台中的特色小吃，什麼大麵羹、麻薏湯、或者隔壁彰化更勝一籌的爌肉飯， 這幾年人人都滾瓜爛熟倒背如流，至於胎哥湯就非人人都能消受， 幸好本高從小常吃內臟，點單熟能生巧，面對耐心有限、脾氣不佳的老闆還不侃侃而談？🤣 一碗50要加什麼皆可，反正份量就是這麼大，點了豬眼👁️、小肚、大腸頭，最後問你要豬血還冬粉？ (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－上海未名麵點 酸梅湯
[照片記錄] 所謂"未名"即無命名，取無名麵店之意。 被輪胎納入必比登之前早在我待吃清單裡頭多年(漸漸被遺忘)，這次一試，看來跟想像中還是有點落差， 後來朋友告知阿姨退休後東西種類少很多，以前是更有特色的上海弄堂小吃， 我會歸類到路過可吃的麵店，蔥蒜與獨門辣椒配煎豬排、再買一包酸豆角拌乾麵，還是不錯的。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－東方樓 頂級粵菜 (南港漢來)
[照片記錄] 試營運過來try了幾道嚐嚐，轉述友人心得，餐食和台北名人坊大致接近， 但環境面勝出(名人坊我只吃過當年最先進駐到高雄、與後來擴至的台中店，就無法比較啦!)， 應是看準未來南港的發展，畢竟這裡原本還沒有什麼高級餐廳可言， 片皮鴨、編織酥、蛋塔是我當日相對喜歡更多些的(蛋塔尤其出色)，四人包廂低消也才8k亦覺得不錯。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－昴家 居酒屋
[照片記錄] 印象是會願意再來吃的店，翻到上次的食記是2015...一不留神匆匆數年就過去了(我這不是來了嗎?) 當年以為是日本人經營，這次與老闆簡拔小聊才曉得他輾轉待過不少地方，造就一身穩扎穩打的手路， 這是我喜歡的居酒屋料理，樸實、味道層次夠，但不太適合網美拍照就是了~~ 漬鵪鶉蛋愈吃愈涮嘴，彷彿有股魔力🐼...遽聞，知名餐廳的老闆也會來訪。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－若竹 WAKATAKE
近期有點紅的"鐵板喫茶"。 單人作業，一時段大約釋出僅6個位子很合理， 慢慢吃~一個半小時結束，氛圍不像鐵板燒，安靜、久久才傳來一陣子煎炒的聲音和香味。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－元味~有眼光👀
[照片記錄] 雖然一直以來都是我的愛店，但吃了10多次之後， 還真遇上了一次不穩定以及精準度飄掉的狀況，當然~只是這場的一小部分，否則我肯定大驚失色了~😅 最近的500盤意外發現akira推薦了元味的醃瓜炒松阪，果然有眼光， 這道不是最厲害的，但肯定是最經典的，另外他還推薦和蒔的牛舌滷肉飯，也是和蒔很棒的基本菜色。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－老朱店爌肉飯(+富鼎旺)
[照片記錄] 二代年輕人來台中經營，腦海似乎捕捉到印象中~那股淡淡鹹口風味的滷汁(老店我在2013年去的)， 不過肉處理的口感就還要再加把勁，指定離緣、半筋、正常腿庫等三塊，只有離緣比較ok， 香腸依然好吃，帶嚼勁、中藥味很香，湯亦不錯，傳承自彰化小吃擅長的炖露。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－老王客家莊
[照片記錄] 美濃派客家菜，吃完覺得可以再來，四人才點5道時老闆就開始阻止怕你吃不完， 其實小份的菜沒很多啊？結帳人均不到500， 炒豆皮根本就是我要的感覺呀，應該自己可以吃一份大的吧~😂 還有另一家親戚店叫做"老王客家菜"，先試"客家莊"，人很多還好有先訂位... (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－荔兹櫻桃鴨
[照片記錄] 這次來台中走佛系的小吃小店行程，吃完這間貨櫃屋烤鴨，覺得價位實在很可以， 此平價烤鴨品質勝過太多賣貴的店了，而且上桌直冒煙、溫度很夠， 其他點了幾道菜就當作輔佐~還ok囉，除了肥腸做法我比較不行。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－ABCD甜甜圈 二訪~萬聖節限定🎃
[照片記錄] 下午前往"挽肉"時想起這家甜甜圈不錯吃，因為整天還沒吃飯有點兒餓，就先來吃個點心， 進門嚇一跳幾乎客滿？一看原來是出了萬聖節的款式(本週限定👻)，也算是誤打誤撞， 其實口味並沒有變，就是原本的那些，但製作成新造型，還蠻卡哇伊~ (繼續閱讀...)
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