三高Sir的美食足跡 :: 痞客邦 PIXNET ::

今日發表了首次的台北米其林紅色指南星級餐廳，名單肯定要掀起一陣討論了，比如心目中覺得應上榜卻沒有之類的，倒是某幾間摘星餐廳本就想去，現在大概也不易訂位了，像是明福台菜(湊不夠人數..)，不過稍微意外的是，沒有真的很平價的餐館或小吃拿一星，名單裡相對平價(人均千元以下)大概就只有金蓬萊、大三元(人夠多的話)，連很新的餐酒館，林明健主廚所開的Longtail價位都屬相對高的，...

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[南山食記] 台北信義－金葉紅廚、金葉名氣餅

January 20, 2019, 6:42 am

微風南山開幕後就一直聽說平日也爆滿，雖很多公司1/19補班，但是也不冀望當天人會比較少，有一些餐廳目前都還沒開幕，有的則是訂位都到下個月了，所以先在101吃過近期開張不久的Salt and Stone後，下午就走過來逛一下，打算買金葉紅廚和名氣餅帶走，然後再去二樓的le Boulanger de Monge採購一些麵包。 (繼續閱讀...)

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[南山食記] 台北信義－le Boulanger de Monge

January 22, 2019, 6:17 am

在B2買了金葉紅廚和炸牛肉餅後，往微風南山atré樓上走去，手扶梯的設計是每層都要繞到另一頭才能繼續上行的那種，不是連續的，人多時就顯得比較塞、行進會有點慢，逛到3F這有一家FRUTA FRUTA Açaí Café，是日本的巴西莓果泥專賣店，之前逛i-herb時就有看到這個被稱之為超級食物的果實，近年台北東區也逐漸有巴西莓果碗的專賣店開業，以後有空再試試，...

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[周日遊記] 新北蘆洲－樂頤飯店La Clé Hotel

January 24, 2019, 5:21 am

蘆洲樂頤飯店在我常逛的A訂房網評價一直都很高(接近9)，而且價格在2,000上下，離捷運站又近(徐匯中學)，感覺應是CP蠻不錯的，就訂了一晚周日入住無早餐(約1,700元)，當天從捷運站出來走路大約三分鐘就抵達，遠遠看去是覺得飯店外觀還不錯。 (繼續閱讀...)

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[市場食記] 台北大安－安東食園、馬師廚房

January 25, 2019, 5:37 am

瑞安街安東市場，是在大安森林公園附近的一個小型傳統市場，裡頭的安東食園是先前從徐天麟老師的blog裡得知的30年老攤，老闆娘陳媽媽擅長江浙家常菜，那個招牌的蜜汁醬雞腿一整個誘惑到我，打算早上過去探探，並順勢查了下安東市場還有什麼特別的攤位？原來隔壁的馬師廚房也在最近兩年台北市場"天下第一攤"中得過獎，印象中以前得過天下第一攤的市場攤位我也去過幾家，心想就順勢一同採買吧！ (繼續閱讀...)

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[101食記] 台北信義－Salt & Stone~麵包好吃！

January 25, 2019, 10:39 pm

101原STAY以及TABLE的店面近期由Salt & Stone這間以時尚加州料理為主題的餐廳進駐，中午便過來吃些東西試試，餐廳命名是來自於採用石磨麵粉自製手工麵點與麵包，並強調鹽在麵食中的重要性，店內大概有半數外籍服務員(老外客人也不少)，營運不算久外場應對方面的表現還不夠上軌道，但以這地點的菜單價位是令人感到意外實惠。 (繼續閱讀...)

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[小店食記] 台北大安－NoName 咖哩專門店

January 27, 2019, 3:16 am

上回有報馬仔告訴我可吃吃看大安站旁的NoName咖哩，好吧人在附近就順道一試，是間轉角小店，11點開門營業，幾位店內的師傅看上去很年輕，店內就幾個正對窗戶的座位，客人陸續光顧看來多是預約帶走，外帶咖哩飯在這地段才100元的價格。 (繼續閱讀...)

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[統整食記] 台南必吃－400間小吃~口袋名單懶人包(2019/01 update)

January 30, 2019, 7:02 am

三高Sir這次整理的是(原)台南市區為主的小吃，包含較有名氣或是在地人推薦的店家，依小吃種類目前收錄約400間，地址和營業時間僅供參考(少數可能變動)，本文會持續更新。 2018年重新整理，曾造訪者以當次經驗劃分感受： --特別滿意的造訪 --大多合乎心意，挺好的一次用餐經驗 --尚可、或者也有不錯的部分，整體還行 --再造訪的意願低 --食物其次，主要在於整體用餐感受是不ok的...

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[統整食記] 雲林/嘉義必吃－268間小吃懶人包 (2019/01 update)

January 31, 2019, 5:48 am

繼台南篇與彰化篇之後，這次三高sir整理了雲林與嘉義小吃口袋名單，包含名氣店家和一些數十年老店以及在地人推薦...等等。除了本文所列之外，還有許多在地尚未透露出來的隱藏版小吃，族繁不及備載，尤其北港一帶的小吃數不勝數，像嘉義也有很多無招牌的...，本文還會持續更新。 2018年重新整理，金色字體代表曾造訪，以當次經驗劃分感受： --特別滿意的造訪...

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[統整食記] 彰化必吃－233間小吃懶人包 (2019/02 update)

January 31, 2019, 8:29 am

三高Sir這次整理了彰化小吃口袋名單，類似於之前整理的舊台南市區篇，這包含一些較有名氣或是在地人推薦的店家，本文還會持續更新。地點是以彰化市(107間)、鹿港鎮(29間)、員林鎮(57間)為主，其他地區目前僅收錄36間，內文整理好地址和營業時間，包含知名的爌肉飯(30間)、肉圓(25間)、其他小吃(178間)。 2018年重新整理，金色字體代表曾造訪，以當次經驗劃分感受：...

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[邀約食記] 台北大安－竹苑shabu高級鍋物

February 1, 2019, 6:04 am

收到東區新開幕的shabu竹苑邀請前往試吃，正好最近天冷很適合吃個鍋物，竹苑走比較高單價的路線，主打以當季現流水產搭配的海陸鍋與鮮肉鍋，食材用料好、很實吃，而且一套set份量充足，食量小一點的人大概主菜尚吃一半就飽了~ (繼續閱讀...)

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[Hot cake食記] 台北大安－咖朵咖啡~好食厚鬆餅

February 21, 2019, 5:45 am

先前就聽說咖朵的舒芙蕾好吃，現在除了舒芙蕾還另外有賣厚鬆餅(Hot cake)，我甜點少吃(且最近正餐吃得較為少醣..)，但這很吸引人，就小小破戒一下。 (繼續閱讀...)

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[Happy hour食記] 台北信義－Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤

February 22, 2019, 6:06 am

新光A9四樓的wildwood是林明健主廚近期開設的原木燒烤餐廳， 10款特色醬料的搭配還蠻吸引到我，下午4~6點是Happy hour的時段，主要是坐在戶外區，正對面是101大樓，傍晚獨自過來喝杯酒休息放鬆一下，到了5點半也可以點正餐的菜餚，整體來說氛圍是還不錯的。 (繼續閱讀...)

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[體驗食記] 嘉義－大好冷藏熟成肉火鍋專門

March 29, 2019, 7:56 am

最近忙於工作和新家佈置的事，一不小心blog就荒廢了一陣子， 228連假的台南嘉義行順道應陳小俠/曹瑞瑞夫妻的招待，再訪了觀止飯店&燒肉一泊三食，隔天中午再到他們近幾個月新開張的火鍋店大好用餐，堪稱養豬行程。 (繼續閱讀...)

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[統整食記] 2019 台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)新上榜餐廳/小吃名單

March 30, 2019, 7:06 am

最近一陣子沒發文，卻發現這幾天來逛blog的人比平常又增加了好幾K，查看了一下原來是這兩天2019米其林的必比登出爐，有幾家餐廳/小吃新入榜，比如阿城鵝肉、都一處..等，比照去年的名單，倒也不會很意外了，其中有幾間倒是我原本的口袋名單，只是礙於人數一直沒上門，全部算起來這些新上榜而我有去過的店實在沒幾家。 (繼續閱讀...)

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