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[食記] 台東－阿鋐炸雞、老東台品甜屋
照片記錄：炸雞餐115、米苔目綜合冰50、洛神花茶35。 本來想吃的店在中秋連假沒開，那幾天東部還是很熱，心想轉往老東台吃一碗米苔目冰， 此時注意到對面就是與藍蜻蜓齊名的阿鋐，即便本沒打算要吃，但都有聽過名號， 沒太多人排隊那就買來吃吃看好了，對一般連鎖式的炸雞早已興趣缺缺， 既來之則吃之~乾脆點份炸雞餐吧！簡單心得是..超出預期， 這種類似頂呱呱的台式炸雞，每個縣市多少似乎都會有個一兩間，...
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[食記] 屏東－萬泰豬腳大王
今年的中秋花東行程排得稍微匆忙了，為了怕回程塞車， 規劃好Day 3下午就先往南從屏東繞回台中，心裡念著的AKAME訂不到位， 改往萬巒豬腳一條街吃晚餐，以前吃過海鴻和林家，都是宅配， 難得途經屏東就試試萬泰豬腳好了，萬泰名氣相對小，但相當合我心意。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台中－Forchetta火氣大
自米其林公佈台中星級與餐盤等名單後，好像又掀起了小熱潮， 畢竟台中乃是第一年被納入評比，所以這次連假從屏東趕回西部， Day 4中午就預訂來火氣大用餐，旁邊就是富彩軒，難怪一陣熟悉.. 被安排的座位靠窗太陽有點兒大，拉下窗簾也就ok了， 赫然發現隔壁桌竟然是認識的人，真巧，打聲招呼相視一笑。 (繼續閱讀...)
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[食遊記] 台中－第六市場~全羊商行、卡哩卡哩亭、碧田家蘿蔔糕、植作茶
照片紀錄：帶皮羊肉湯、炸雞丁豆腐丁天婦羅、蘿蔔糕水餃、飲料..500元有找。 中午吃完火氣大餐廳，雖然火氣沒有變大，但仍覺得胃還一陣空洞， 誰叫平時食量不小？第六市場自開張以來未曾逛過，乾脆過來逛逛吃吃， 各個攤位的食物售價與一般相比沒有提高太多，而且環境真的很好， 週邊設置了不少桌子座位，可以四處買齊一併食用，然後~隨意挑了幾攤來買，...
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[食記] 台北－元味料理二訪~五星級番茄炒飯
隨著元味在"圈內"愈來愈紅，我有次下午過去客滿，竟被店內妹妹"勸退"， 說應該等不到..要我別等了 ，唉~似乎沒辦法輕鬆就能吃到了？ 好不容易逮到平日來訪的機會，很開心有得吃，自己就點了三菜一炒飯。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－Uncle Philly Steaks費城牛肉堡
雖然台北的美式餐廳極多，但是有賣費城牛肉堡的可就相對少了， 還得要純美式大份量作風才行，因為我也是PTT鄉民， 在到底吃不吃那裡得知了這家專做外帶外送的小店， 店主風格有點兒像美籍華裔，至於店面就一個窗口， 可看到煎炒牛肉的製作過程，香味時不時飄出來~挺歡樂的。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－通庵熟成咖哩
照片記錄：綜合牛雞熟成咖哩230、手工牛蒡天婦羅40。 初嚐熱門了好陣子的通庵，咖哩好吃但不算驚奇，前味有股特殊的燻香.. 咖哩的奧妙在於能否誘拐味蕾？在吃了之後...又會想要探尋下一口， 熟成這詞彙用在咖哩雖不曉得是否得當，但似乎不是那麼重要了， 至少在吃完這盤咖哩之前，沒有產生倦膩，一口氣完食乾淨， 看來我是有被誘拐到了，要說不夠滿足的點？牛雞兩種咖哩醬，...
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[食記] 台北－頁小館
拿了連續三年的餐盤，遂尋假日空閒時造訪，小清新用餐環境， 菜單以SNACK較為吸引我，由於一個人也吃不了太多，薯條、豬舌、淡菜鍋， 加上一小支日本源流，主食類就跳過了，幸好沒點哪~淡菜鍋份量夠三四個人吃了。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－鮨岡心
照片記錄：晚餐Omakase 4,500+清酒1,200。 開頭幾道酒餚看似樸實，然而入口頗有驚喜，稍稍的調配點綴、引出食材美味， 味覺並無冷場，握壽司亦水準演出、舍利鬆緊得宜，這個價格可以。 當天入座後居然有一隻飛蠅(餐前處理掉了)，結帳時阿東師交代不收一成~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－真好味茶餐廳~可以再來
照片記錄：豉油王炒麵105、冰火菠蘿油65、熱鴛鴦65。 初訪感覺是台北不多的地道茶餐廳，招呼客人不冷不熱的調調也很港式， 沒吃招牌的焗飯，下午就點豉油王炒麵和菠蘿油試試看， 點炒麵時還被老闆娘問說：「你知道豉油王炒麵沒有放料厚？」 應該意指除銀芽韭菜之外的配料，令人暗暗發笑的問題， 炒麵我挺滿意，嚼度夠勁以及濃鹹，已許久沒吃到這樣理想的港味了，...
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[食記] 台北－麵日和再訪~Hoto Cafe
照片記錄：和風花枝香蒜辣味麵、戚風蛋糕、達克瓦茲、黑咖啡，500有找。 很久沒來麵日和了，助手負責煮麵，老日主廚動作一氣呵成不拖泥帶水， 爆香大蒜辣椒，平底鍋倒入麵條後快速前後刷動...隨即出鍋！ 入味均勻不帶湯汁，麵彈、花枝鮮嫩，以微微的蒜辣香氣點綴，令人吃了欲罷不能， 當天沒有海瓜子系列，應該是沒有滿意的貨就不願意用，打卡還送果汁， 吃完走到旁邊Hoto...
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[食記] 台北－April taipei 日本洋食屋~二訪更勝初訪
照片記錄：主廚咖哩飯250+湯與飲料套餐100。 算是突如其來的二訪！主餐選擇困難，考慮許久決定點咖哩飯試試， 來這裡很建議配套餐，例湯味道如以往般的扎扎實實、細滑香甜， 主餐咖哩飯+炸肉餅點對了，整體吃起來感覺比上次更進化， 尤其肉餅鬆嫩含汁，咖哩風味則不輸檯面上的名店，甚至有過之， 甘美且不失濃厚基底的調性，以微辣稍稍刺激著舌頭，非常暢快~ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－元味料理三訪~吃桌菜
三訪了~這次感謝Dr. Eric和許老師cocojames邀我一起吃桌菜， 讓我不再孤僻、邊緣，話說回來..菜一多，是否對胃的感覺就會比較明顯， 我個人的當日激賞是龍蝦粥(預訂款)、番茄炒飯(人人贊同的必點招牌)， 烤鰻、炒烏魚膘以及煎炸魚卵也不錯，我還是非常好奇這位台菜手路的神秘店主， 令我尤其驚訝的是，他做的粥(泉州式半粥)比起大多知名老店/小吃攤都好，...
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[食記] 台北－LSD Café Salon
照片記錄：黑松露燉豬頰650、佛手柑舒芙蕾260、英式燉奶茶160。 因"中指蕭"引發打卡潮的店，容易不小心把店名唸反(LDS喇低賽?)， 午後來此小憩一番，點了份鹹食燉豬頰，包括豬舌與頰肉兩部位， 特色是採用了樹豆燉煮的奶醬，可惜豬肉的品質需多加留意，總覺得沒有點對菜， 舒芙蕾則是流心路線(糖粉對我而言多餘了)，淡淡柑橘香氣，甜點相對是比較ok。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－頑 居酒 炭火燒鳥
心血來潮就臨時訂了位，其實晚點兒才要吃正餐， 過來喝酒吃些小東西暖身暖胃而已，燒鳥師傅聽聞是鳥哲出身， 不過這餐我比較喜歡的反而是牛滷溏心飯、胗下酒等其他小食。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－上上咖啡
照片記錄：總匯三明治套餐230。 30年老店，客人群年齡層偏高~ 來份總匯三明治，不走豐富的配料，就是把食材打理得味好乾淨， 以及那熟悉的美乃滋，再加上烤得香香酥酥的吐司，可謂簡單、美味！ 選了單品咖啡曼巴，並非厲害的咖啡，但也頗為香醇少有餘苦。 (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－阿正廚坊~冬季限定酸菜白肉鍋
默默放口袋很長一段時間的阿正廚坊，是開業蠻悠久的餐廳， 曾經搬過家，但也在東區生存了10多年吧？想必有兩把刷子， 料理形式有中有西，卻也是讓我遲遲沒有太大動力想來探店的原因， 整體是早年西餐廳的那種fu，走稍微高價但又不到很貴的路線， 飯友揪團吃預定的酸菜白肉鍋，我剛好人在附近，算是臨時亂入成功？ (繼續閱讀...)
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[食記] 台北－和記豆漿店~吃燒餅
照片記錄：燒餅夾蛋40、蛋餅30、豆漿25。 猶記得當年剛開始寫格記錄，某日清晨從Lab出來，騎著ㄅㄨㄅㄨ到附近的阜杭吃早餐， 很近~而且下著雨也沒有排什麼隊，之後順手寫了食記，然後就有人留言表示， 麟光站的和記豆漿更好吃，我一直記在心裡，過了這麼多年，總算可說是成就解鎖了嗎？ 和記的厚燒餅和阜杭不同路數，麵香很濃，就是老中式早餐才有的滋味，...
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[食記] 台北－德榮軒 脆皮鰻魚飯
照片記錄：御鰻丼定食(小)350。 通化街商圈新開的鰻魚飯，小份和大份就是差一片鰻魚的樣子， 老闆其實蠻用心，一開始拿出的真空包是當天早上殺的雲林鰻魚， 絲毫沒有土味，也幾乎沒有刺口的感覺，特地詢問過老闆， 說是因為將黏液刷洗得很乾淨，位在鬧區街坊只能用電烤爐烤出薄脆的皮， 無法使用炭火，筷子輕敲、喀喀作響，雖味道不錯、肉質細嫩帶甘甜， 但可惜缺乏大口吃鰻魚的快感，且鹽可以再下重一點。...
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[食記] 台北－長春飯館~老味道菜飯
照片記錄：便當80、糖醋排骨150、番茄炒蛋80、味噌湯60。 友人推薦的舊舊飯館，味道很像我小時候吃阿嬤家做的菜， 老一輩人的台式油濃調味，下飯卻不膩口，可以點份"便當"(菜飯)， 選四樣溫溫的菜，我問店內大姊她說除了幾樣滷的是固定款， 其他都看當天出什麼，我點的這盤菜飯雜亂無章，但是真好吃，稀哩呼嚕吃光光。 (繼續閱讀...)
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